A partir de este día el pan aumentará un Peso debido a que los insumos incrementaron hasta en 130% su costo, informó Oscar Humberto Meza Rivera, presidente de la Asociación de Panaderos del estado de Zacatecas.
Argumentó el líder tahonero que la harina aumentó de $380.00 a $580.00 el costal de 44 kilos, pero también incrementaron su precio el gas, manteca, huevo, aceite, entre otros insumos para la elaboración del pan.
Meza Rivera detalló que el pan de dulce se venderá en promedio en ocho pesos, el bolillo grande siete pesos y el chico, seis pesos.
Sin embargo en algunas panificadoras estos incrementos ya son una realidad, debido a que hay piezas de pan que cuestan 10 y hasta 12 pesos.
La Asociación de Panaderos del estado de Zacatecas integrada por 18 panaderías exhortó al gremio a unirse para adquirir mayores volúmenes de productos para elaborar el pan y poder, de esa manera, disminuir los altos costo para la producción de este alimento básico.
Finamente pidió comprensión a los consumidores y público en general, pues los altos costos de energéticos y materiales para la elaboración del producto, han obligado a incrementar su precio.