Tres millones de pesos se invertirán en distintas especies de agave para enriquecer los campos y las bebidas zacatecanas, dio a conocer Fortino Bañuelos, representante del Sistema Producto Maguey-Mezcal.
Por el momento hay 300 especies de agave en el mundo, cada una con un olor y sabor distintivo. “El apoyo que se da es para 200 hectáreas de Maguey, lo que beneficiará a 40 familias productoras de agave”, dijo.
En una reunión de trabajo entre productores de mezcal, el subsecretario de Agricultura, Jesús Vallejo Díaz, legisladores integrantes de la Comisión de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural Sustentable, y José María González Nava, presidente de la Comisión Legislativa de Presupuesto y Cuenta Pública, se informó que en el Presupuesto de Egresos fueron etiquetados tres millones de pesos para respaldar la plantación de agave en la región de los cañones.
González Nava comentó que a finales de año se tienen diversas solicitudes de distintas organizaciones y asociaciones que buscan ser contemplados en el presupuesto: los agaveros pedían el respaldo para poder plantar y evitar la escasez de su producto, dijo.
El Subsecretario de Agricultura reconoció que no ha sido sencillo para los agaveros mantener su actividad, pero se ha logrado que la oferta esté armonizada con los procesos productivos y competir de igual a igual a mezcaleros y tequileros de otras entidades.
Celebró que se haya logrado la etiqueta de recursos para fortalecer a través de nuevas plantaciones la materia prima, para que las plantas fabricadoras tengan la certeza de que no se padecerá la falta de agave.
